昨天深夜在好友家喇賽看電視，轉著轉著看到NHK有個小帥哥在烤地瓜，很賢惠的樣子讓人不知怎的有點火大，偏偏地瓜看起來又超好吃...一氣之下（？）就去超市買了兩條地瓜，今天中午煮飯時就順便丟進去烤箱試試看，由於昨晚電視節目中也沒有講配方（或是沒有字幕我看不懂）就大概抓一下，沒想到，真是一百萬的好吃！一條地瓜切一半剛好兩人吃，作為甜點不會太甜（我很怕太甜的東西）半條的份量也剛好，不會又有吃第二餐的感覺，一條地瓜10塊，一顆蛋5塊左右，一點點蜂蜜跟鮮奶油，簡直可以參加省吃儉用大作戰單元了！CP值高的很想分享給你知道，NHK果然是很有公信力的電視啊！（結論怪怪的？）
材料（兩人份）
一條地瓜
一顆蛋
10克鮮奶油
兩湯匙蜂蜜
一點點胡椒
1.烤箱預熱140度C
2.將地瓜蒸熟，（我用大同電鍋）將中間的地瓜肉挖出，
記得留0.5公分左右的厚度的肉在地瓜中，以保持地瓜碗的形狀。
3.將挖出的地瓜肉搗成泥，加入打散的蛋跟鮮奶油拌勻。
4.將拌好的泥填回地瓜中，最上面塗上薄薄一層蜂蜜。
5.撒上一點點胡椒，送進烤箱烤15-20分鐘左右
（也就是我吃午餐前丟進去烤，吃完午餐左右剛剛好拿出來吃）
6.如果想要裝飾，香蕉切片撒上一層白糖同時放進去烤
也會有焦糖香蕉片可以放上面很可愛也很對味。
